Kabak borani hangi kabakla yapılır? 1 kg beyaz kış kabağı 1 diş sarımsak 1 soğan 2 baş biber (kuru kırmızı biber) Borani nasıl yapılır tarifi? Borani için doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile bir tavada kavurun. Sonra ıspanağı ekleyin ve ıspanak renk değiştirip pişene kadar iyice kavurun. Boraniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve servis tabağına koyun. Borani hangi sebzelerden yapılır? Urfa usulü Borani servisi de bir törendir. Kuzu eti, pazı sapları ve nohutlar ayrı ayrı pişirilip bir kasede birleştirilir. Güveç gibi servis tabağına yerleştirildikten sonra üzerine küçük kızarmış bulgur köfteleri ve sarımsaklı yoğurt dökülür. Hatay usulü borani çorbası…
Yorum Bırak